klaprozen-in-bloei

Papaver - Klaproos

(Papaveraceae familie) giftig style=

Alles over eetbare wilde planten

Je komt hem tegen in bermen en op bouwland, soms in grote aantallen bijeen. Hij neemt met weinig genoegen. Waar bodem of grond totaal op zijn kop wordt gezet en de structuur wordt verstoord, zie je vaak als eerste de klaproos verschijnen.

Met hun opvallend mooie rode kleur bloeien papavers van juni tot augustus. In de vrije natuur zie je ze vaak in de nabijheid van 'kamille' en de 'blauwe korenbloem'

Papaver is een giftige plant. Soms worden giftige planten met opzet gegeten vanwege hun geneeskrachtige of hallucinerende werking.

Klaprozen zijn er in verschillende soorten, hieronder zie je de drie meest bekende.



  • Gewone Klaproos (Papaver rhoeas)
    Deze wordt ook Grote klaproos genoemd en kom je vaak in grote aantallen tegen op bermen of taluds langs net nieuw aangelegde wegen in kleigebieden. Als de bodem met rust gelaten wordt verdwijnen ze snel.
    Na de Eerste Wereldoorlog kleurden de slagvelden rood van de vele klaprozen. De klaproos is dan ook het symbool geworden van de Grote Oorlog.
    Papaver rhoeas
    Papaver rhoeas
klaproos-in-oorlogsgebied
klaproos-in-oorlogsgebied

  • Bleke Klaproos ( Papaver dubium)
    Deze wordt ook Kleine klaproos genoemd en heeft oranje-rode bloemen
    Papaver dubium
    Papaver dubium CC BY-SA 3.0, Wikimedia
BOEKEN & GADGETS

  • Slaapbol of Bolpapaver (Papaver somniferum)
    Deze geeft prachtige bloemen in veel verschillende kleuren. Vaak in wit, paars, roze en rood of gecombineerd.
    Sommige soorten hebben extra veel bloemblaadjes (gevuld-bloemig), welke je uitstekend kunt gebruiken voor mooie garneringen.
    De bolpapaver wordt ook wel de 'opiumpapaver' genoemd.
    Direct na het vallen van de bloemblaadjes wordt uit de verse zaadbollen het giftige melksap gewonnen, dat tot 10% opium kan bevatten.
    opium-papaver
    opium papaver (Papaver somniferum)

    De rode bloemblaadjes zelf kun je drogen om thee van te trekken tegen pijn en slapeloosheid. De klaproos is de basis voor veel pijnstillers in de medische wereld.

    Siroop van de klaproos is een bestanddeel van hoestdranken, die je op de volgende manier zelf kunt maken:

    • Giet 500ml kokend water over 250 gram verse, gewassen bloemblaadjes.
    • Doe de massa in een uitgekookte fles, sluit deze goed af en laat de fles 24 uur met rust.
    • Voeg dan 750 gram honing toe, verwarm het geheel tot maximaal 35°C en meng tot een homogeen mengsel.
    • Drink hiervan maximaal 2 borrelglaasjes per dag.

    Het rijpe, gedroogde zaad van de slaapbol wordt maanzaad of blauw maanzaad genoemd. Je ziet het veel als decoratie op broden en taarten. Maanzaad heeft een zoete, wat nootachtige smaak. De droge rijpe zaadjes van de opiumpapaver zijn dus goed eetbaar.

    Het sap uit de bloemblaadjes van klaprozen wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof in dranken en siropen.

slaapbol
Verse zaadbol met daarin de zaadjes en het sap
papaver-zaadbollen
Gedroogd zaadbollen van de papaver
maanzaad
Blauw maanzaad

De pluk
De doosvruchten beginnen in september te drogen en kun je plukken als ze grijsbruin van kleur zijn en een aantal gaatjes net onder de rand van de bovenkant hebben. Hierdoor ontsnappen gewoonlijk de zaadjes, maar die vang je natuurlijk lekker zelf op! Je kunt het er gemakkelijk uitschudden. Doe de vruchten in een papieren zak en schud deze heen en weer om de zaden in de zak op te vangen.

Wat kun je er mee
Naast de al genoemde medicinale en geestverruimende eigenschappen zijn delen van de papavers eetbaar. Vooral het stuifmeel en het jonge vruchtbeginsel hebben een heerlijke smaak. Ook de bloem en het zaad zijn te gebruiken.

Blaadjes kun je plukken als de zaadbol nog niet verschenen is en kun je rauw eten door de sla, of gekookt zoals spinazie. Eet ze echter met mate, het advies is niet meer dan 1,5 gram per dag, want een overdosis kan leiden tot bloederige diarree, buikkrampen, misselijkheid en koorts, aldus hunebednieuwscafe.nl
De zaden van de gewone klaproos kun je als vervanger gebruiken van het echte maanzaad dat van de opiumpapaver afkomstig is, echter de smaak is minder intens.


Resumé
    pluk
  • Bloemen: mei - juli
    Doosvruchten: vanaf september
    giftig?
  • Bloemen: Licht giftig. Goed te gebruiken. Wel met mate. Eventueel als homeopatisch middel.
    Zaden en zaaddoos: Het melksap uit de onrijpe zaadddoos is giftig en wordt bij de slaapbol gewonnen om daaruit na droging opium te winnen. Alleen de rijpe zaden zijn zonder meer eetbaar. (zie ook de tekst over de bolpapaver)
    Groene delen: Giftig!
    toepassing
  • Bloemen: thee, smaakmaker, kleurstof
    Zaden: decoratie op brood en gebak
maanzaadbrood
Brood met maanzaad decoratie




'Enjoy Life'








disclaimer | w3schools | GFDL | GoodFon.com | pixabay | pexels |pinterest | pxhere.com | unsplash.com
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved
under construction